放假的日子能睡到自然醒是件美好的事，起床之後再來一頓有儀式感的質感早午餐，上午就更完美了！小編帶你自製蔬食貝果佐魚油，十分鐘以內就能上桌，豐盛美味又營養滿分，大人小孩都非常適合。
蔬食貝果佐魚油菜單
• 酸種貝果 1個 酸種麵包是最古老天然的麵包發酵法，也是營養又有飽足感的主食。
• 起司 1片 補充鈣質，吃下30公克(1.5片)的起司搭配日常飲食就能達到每天所需的鈣質攝取量。
• 黑胡椒炒蛋 1顆 蛋不僅富含蛋白質，料理方式也百百種，變化很多，今天來點黑胡椒炒蛋。
• 秋葵 3條 秋葵熱量低且富含膳食纖維，對體重控制有幫助。
• 小黃瓜 1條 夏天降暑氣，促進水分代謝、美白，小黃瓜是合適又營養的選擇。
今日佐料：FEINGOLD液態魚油
酸種貝果口感扎實、秋葵及小黃瓜無特別氣味，兩者都相當適合淋上FEINGOLD液態魚油作為佐料，擇一淋入適量魚油(建議5mL，約一茶匙)，去掉魚腥味，增添了柑橘檸檬清香，就像抹了橄欖油一般，但是營養價值更高！液態魚油入輕食當佐料不只口感清爽加分，也補足了一日所需的Omega-3！
*衛生福利部食品藥物管理署所建議的Omega-3每日攝取量1000-2000mg
為什麼需要補充Omega-3？
國人的飲食狀況，油脂攝取大多Omega-6大於Omega-3，Omega-6生活中幾乎每天都會吃到，包含紅肉中的油脂、沙拉油、雞蛋等，卻補充較少含有Omega-3的食物，Omega-3及Omega-6的攝取比例理想應控制在1:1。
含Omega-3的食物
植物富含Omega-3的ALA：綠色蔬菜、豆類、堅果、海藻、橄欖油、芥花油等。
魚類油脂富含Omega-3的EPA及DHA：深海魚種，特別是鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚。
EPA促進新陳代謝，維持循環；DHA點亮思緒，視野更遼闊，每周建議補充2-3次手掌大小的深海魚。上班族、外食族，或是不喜歡吃魚的族群建議選擇FEINGOLD液態魚油替代，去腥味，增添柑橘檸檬清香，輕食入菜也別有一番風味！
